夏といえば「夏バテ」。。。(=_=)

体がだるく、食欲や体力が落ちて、なかなか回復しづらいですよね。。。〜(￣。￣)〜ﾎﾞ~

外は気温が高く、蒸し暑い。。(゜.゜)(゜.゜)
しかし建物の中に入ると冷房のために体が冷える・・

こんな環境だと自律神経の不調を招き、「夏バテ」になりかねません！！(￣ー￣;)ﾌﾌﾌ
　
そんな「夏バテ」を予防するために気をつけたいのが食生活！！
健康な体作りのために、肉・魚介類たんぱく質をしっかり摂り同様に旬の夏野菜を
食べて不足しがちなビタミン・ミネラルを摂取し、夏バテをふきとばしましょう(￣▽￣)ｖ
Ψ(｀◇´)Ψﾅﾂﾊﾞﾃｦﾔｯﾂｹﾁｬｳﾖ~　Ψ(｀◇´)Ψﾔｯﾁｬｳﾃﾞ～

最近は年中いろんな野菜を買えるようになりましたが、やはり旬の時期に出回る野菜には栄養が豊富です♪
そこで、代表的な夏野菜を紹介したいと思います(@^O^@)

[きゅうり]
約９０％以上が水分ですが、尿の出をよくする成分「イソクエルシトリン」が含まれているため、
体のむくみを取ってくれます。
ビタミンCやミネラルも含まれています。

[トマト]
ビタミンC・ビタミンAをたくさん含んでいます。よく耳にするリコピンという色素は抗酸化作用があり、
活性酸素が引き起こす細胞の老化をくいとめる働きがあります。
トマトの酸味であるクエン酸は胃酸の分泌を促進させます。

[なす]
体を冷やす作用があるため、体にこもった熱をとり、ほてった体をさましてくれます。
また、血液の循環を良くしたり、尿の出をよくします。
なすの皮の紫色はナスニンという成分で強い抗酸化力があります。

[ピーマン]
ビタミンCがたくさん含まれています。ちなみに緑ピーマンより赤ピーマンの方がビタミンCが豊富です。
その理由は赤ピーマンがビタミンPをたくさん含んでおり、ビタミンCの酸化を防いでいるためです。
また、ビタミンPは毛細血管を強くする性質をもっているため高血圧に効果があると言われています。

[オクラ]
ねばねばした食べ物は体に良いと聞いたことがあるかと思います＾＾
ガラクタン、ペクチンなどオクラのねばねばした成分は多糖類の一種で、
整腸作用や腸内コレステロールの低下作用があります。

枝豆やかぼちゃも夏が旬の野菜です(^-^)

夏はこれらの野菜を積極的にとって夏バテに打ち勝つためにも、
しっかり食べてこの夏も元気で乗り切りましょう＼(^o^)／